- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Herve Restaurant
Σύγχρονη κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Πετράλωνα
Τριών Ιεραρχών 170
Άνω Πετράλωνα
Τηλέφωνο
: 2103471332
Τιμή
: € 120 - € 120
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο καθημ. (εκτός Κυρ., Δευτ.) 7.30 μ.μ – 12 π.μ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
16,00 / 20
Σύγχρονο ύφος, ιδιαίτερο στιλ και ένα ξεχωριστό κόνσεπτ που ξεδιπλώνεται στη μπάρα μιας ανοικτής finedining κουζίνας με επικεφαλής τον πολυβραβευμένο σεφ
Ερβέ Προνζάτο και τον στενό του συνεργάτη Γρηγόρη Κίκη. Οι γεύσεις τους παντρεύουν δημιουργικά την κλασική γαλλική κουλτούρα με στοιχεία από χώρες της
Ασίας και διακλαδίζονται ελεύθερα προς ποικίλα γαστρονομικά μονοπάτια μέσα από ένα και μόνο μενού γευσιγνωσίας. Πρωτότυπο σεβίτσε λαβράκι σαν λουλούδι με
ροδόνερο και αχλάδι, φρέσκο φουαγκρά με παλαιωμένη σόγια και ponzu σταφυλιού αλλά και εξαιρετικό ορτύκι με πικάντικη κρούστα vadouvan και κρέμα γλυκιάς κολοκύθας στις καλύτερες φετινές ιδέες που εντυπωσιάζουν με τον σοφιστικέ και προσωπικό τους χαρακτήρα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide