- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Πελοπόννησος
- Πύλος
- Paráfrasi by CTC
Σύγχρονη κουζίνα
Πελοπόννησος - Πύλος - Πύλος
Ξεν. «Navarino Dunes, Costa Navarino»
Τηλέφωνο
: 2723097165
Τιμή
: € 50 - € 90
Ανοιχτό
: Απρ. – Οκτ., καθημ., βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,90 / 20
Το comfort«αδερφάκι» του βραβευμένου «CTC», στην περατζάδα του
«NavarinoDunes» της CostaNavarino, εκεί όπου συναντιούνται τα “TheRomanos” και
“Westin”, αποτελεί την ανοιχτόκαρδη, δημιουργική προσέγγιση του Αλέξανδρου
Τσιοτίνη στην καλοκαιρινή κουζίνα της Μεσογείου. Με ελεύθερες, δημιουργικές
αναγνώσεις της ελληνικής και όχι μόνο συνταγραφίας, ο Τσιοτίνης παρουσιάζει εδώ
μια κουζίνα της μοιρασιάς, με τον για χρόνια συνεργάτη του Χρήστο Παπαντώνη να
ηγείται τις κουζίνας και πιάτα όπως τα dumplings με μοσχαρίσα μάγουλα σε κρέμα
παρμεζάνας και σάλτσα στιφάδο, ή τον κόκορα με τραχανότο μανιταριών και αφρό
σπετσερικού να δίνουν το στίγμα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide