Herbs' Garden

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

Κρήτη - Ηράκλειο και περίχωρα - Ηράκλειο
Eπιμενίδου 15
Ξεν. «Lato Boutique Hotel»
Τηλέφωνο : 2810 240350

Τιμή : € 30 - € 40
Ανοιχτό : Μάιο-Οκτ. καθημ. βράδυ

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Tο καλοκαιρινό εστιατόριο του ξενοδοχείου ανοίγει στο roof garden στον 4ο όροφο προσφέροντας εκτός από την ωραία θέα στη θάλασσα, την πόλη και το Κάστρο, την πιο αξιόλογη κουζίνα στο Ηράκλειο. Τα gourmet πιάτα που ετοιμάζει ο σεφ Ζήνωνας Χριστοφίδης, συνδυάζουν αρμονικά τη μεσογειακή και την κρητική κουζίνα, δίνοντας έμφαση στα τοπικά προϊόντα και στα αρωματικά βότανα.

Ξεκινάμε…
Σούπα καπουτσίνο, με σελινόριζα, καβουρδισμένα αμύγδαλα & Ελληνικό καφέ.	€ 4
Παντζάρια σε παλαιωμένο βαλσάμικο με ανθόγαλο, αμύγδαλα, φέτες πορτοκαλιού, σαλάμι Λευκάδος & ξινομυζήθρα.	€ 6,5
Ντοματοκεφτέδες λιαστής ντομάτας, με σπιτική μαγιονέζα από ελαιόλαδο & πράσινο κάρυ.	€ 7,5
Καραμελωμένο μανούρι στη σχάρα, με άγρια μανιτάρια Κρήτης & καβουρδισμένα φουντούκια.	€ 8
Χοιρινό σοτέ, με πικάντικη μαρμελάδα πιπεριάς, πάνω σε πέρλες ροδιού & δυόσμο.	€ 8,5
Καρπάτσιο μόσχου, με τραγανά φύλλα σαλάτας & νιφάδες από παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης.	€ 10
Χταπόδι σχάρας, λιαστό, με μαριναρισμένο αγγουράκι σε γιαούρτι και σταφύλι.	€ 9,5
Ρολό καπνιστού σολομού, γεμιστό, με σπιτική κρέμα Κρητικών τυριών, τυλιγμένο σε φύκι.	€ 11
Δροσερές σαλάτες εποχής
Τρυφερό σπανάκι, ρόκα και πέρλες ροδιού, θρυμματισμένη ξινομυζήθρα,ταχίνι & μέλι, με παλαιωμένο χωριάτικο ξύδι και καβουρδισμένα αμύγδαλα.	€ 8
Φρέσκια πρασινάδα, με καπνιστό λαδοτύρι σχάρας, λιαστή ντομάτα,πραλίνα φουντουκιού, αρωματισμένο με χαρούπι & βαλσάμικο.	€ 8,5
Τραγανά φύλλα σαλάτας με προσούτο, blue cheese, καρύδια & αχλάδι,μαριναρισμένα σε λαδολέμονο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.	€ 9
Τα ζυμαρικά μας
Ριζότο με άγρια μανιτάρια Κρήτης & φρέσκα αρωματικά βότανα.	€ 8,5
«Σκιουφιχτά» παραδοσιακά Κρητικά μακαρόνια με κολοκύθι,φρεσκοτριμμένη ντομάτα, ξινομυζήθρα & βασιλικό.	€ 9
Χειροποίητες ταλιατέλες από χαρούπι, τρυφερό σπανάκι & άνηθο με φρεσκοστυμμένο λεμόνι.	€ 9,5
Μανέστρα θαλασσινών με γαρίδες, μύδια, & αποξηραμένο αυγοτάραχο «Τρικαλινός», αρωματισμένα με κρόκο Κοζάνης.	€ 12,5
Σπαγγέτι με φρέσκο σολομό, σβησμένο με σαμπάνια, φρέσκια κρέμα & μυρωδικά.	€ 13,5
Κρητική δημιουργική κουζίνα & άλλα…
Τρυφερό στήθος κοτόπουλου, γεμιστό με λιαστή ντομάτα, τσακιστές ελιές & τυρί δωδεκάμηνης ωρίμανσης πάνω σε καραμελωμένο λάχανο.	€ 13
Μοσχαρίσιο Μπιφτέκι (400γρ.) με αξεφλούδιστες τηγανιτές πατάτες, αρωματισμένο με χοντρό θαλασσινό αλάτι & φρέσκια ρίγανη.	€ 14,5
Τραγανή πανσέτα, οφτή με χοντρό αλάτι, πουρέ πιπεριάς αρωματισμένο με μηλόξυδο & τουρσί πράσινου μήλου, με κόλιανδρο.	€ 16
Αρνάκι γάλακτος, σιγομαγειρεμένο με ώριμη ντομάτα, μπαρμπουνοφάσουλα & στραγγιστό γιαούρτι από αιγοπρόβειο γάλα.	€ 18,5
Φιλετάκια μόσχου, με αποξηραμένα μύρτιλα και ρόκα, πάνω σε σπασμένη πατάτα, αρωματισμένη με αγνό παρθένο ελαιόλαδο & σαφράν.	€ 22
Μοσχαρίσιο φιλέτο, με πατάτες gradine & μανιτάρια, με σάλτσα μαυροδάφνης, αρωματισμένη με θυμάρι.	€ 24
Φιλέτο λαβράκι στη σχάρα, πάνω σε βιολογική πράσινη φάβα, αρωματισμένη με μάραθο & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης.	€ 17
Σολομός στη σχάρα, με Κρητικά αρωματικά βότανα πάνω σε σπανακόρυζο, αρωματισμένο με μοσχολέμονο.	€ 17,5
Τα γλυκά μας
Creme brulee από μαστίχα Χίου και λουκούμι ελαιολάδου.	€ 6,5
Μιλφέιγ από καραμελωμένα φύλλα σφολιάτας, πάνω σε κρέμα από σοκολάτα “Gianduja” με φουντούκι.	€ 7
Τάρτα με φρέσκια κρέμα βανίλιας και φρούτα του δάσους.	€ 7,5
Gateau αμυγδάλου, με σοκολάτα “Valrhona caramelia” πάνω σε sable βουτύρου.	€ 8
Ο κατάλογος έχει δοθεί στο alpha-guide.gr από το εστιατόριο στις 23/7/2015. Για οποιαδήποτε αλλαγή έχει πραγματοποιηθεί στο μενού ή τις τιμές από αυτή την ημερομηνία και μετά δεν ευθύνεται το alpha-guide.gr.

Εστιατόρια

Herbs' Garden
Ref:

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Κοντινά εστιατόρια

Εστιατόρια

Εστιατόρια

Διαμερίσματα της Ελλάδας

Αλφαβητική λίστα περιοχών

Herbs' Garden + Προσθήκη στα αγαπημένα - Διαγραφή από τα αγαπημένα $(document).ready(function () { checkiffavorite(); }); Ref:

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Κοντινά εστιατόρια

Herbs' Garden
Ref: