- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Επτάνησα
- Κέρκυρα
- Pietra
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Επτάνησα - Κέρκυρα - Αχαράβη
Αλμυρός, Αχαράβη, Κέρκυρα
Ξεν. "Restia Suites Exclusive Resort"
Τηλέφωνο
: 26630 64077
Τιμή
: € 38 - € 73
Ανοιχτό
: Αρχές Μαΐου - τέλη Οκτωβρίου, καθημερινά 19.00 - 22.30
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Σε ένα από τα βορειότερα άκρα του νησιού, την Αχαράβη, σε ένα καθεστώς απόλυτης χαλάρωσης και στο αρμονικό περιβάλλον που χαρίζουν οι χώροι του «RestiaSuitesExclusiveResort», το «Pietra» είναι μία από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στον εστιατορικό χάρτη της Κέρκυρας όσο και μία από τις πιο ενδιαφέρουσες. Το εστιατόριο του boutique καταλύματος απλώνει τραπέζια γύρω από την πισίνα του συγκροτήματος και σε ένα cool σημείο. Στο τιμόνι της κουζίνας του βρίσκουμε τον βραβευμένο σεφ Μίλτο Αρμένη -με συγκυβερνήτη τον Βασίλη Φάκα- ο οποίος δημιουργεί σύγχρονη ελληνική κουζίνα πάνω σε παραδοσιακές κερκυραϊκές ιδέες, λαμβάνοντας πάντοτε κατά νου τα τοπικά προϊόντα και την πολιτιστική κληρονομιά. Επιλογές όπως το μπουρδέτο με την εξόχως πικάντικη κόκκινη σάλτσα σε γκιόζα και τα ψητά ροδάκινα με οξύμελι μαύρου σκόρδου και νούμπουλο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide