- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σίφνος
- Pelicanos
Σύγχρονη κουζίνα
Κυκλάδες - Σίφνος - Φάρος
Παραλία Φάρος, Σίφνος
Τηλέφωνο
: 2284071460
Τιμή
: € 30 - € 70
Ανοιχτό
: Μεσημέρι - Βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,00 / 20
Ο Pelicanos του σεφ Γιώργου Σαμοΐλη είναι μια ελληνική μπρασερί στην παραλία του Φάρου, με τραπέζια κάτω από τ’ αλμυρίκια ή στη σκιερή αυλή. Προτείνει μια comfort θαλασσινή κουζίνα με ζωντάνια, φρέσκια ματιά και πολύ καλή πρώτη ύλη, κυρίως από το νησί, σ΄ένα μενού που αλλάζει συχνά. Must taste τα ωμά, το χταπόδι στη λαδόκολλα, τα churros με γυλωμένη μανούρα, ο λευκός ταραμάς, το ψάρι “πετάλι” στα κάρβουνα. Προζυμένιο ψωμί ωρίμανσης από τον διπλανό φούρνο Betty’s Bakery και επιμελημένη λίστα κρασιών.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide