- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κρήτη
- Ηράκλειο και περίχωρα
- Epsilon
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κρήτη - Ηράκλειο και περίχωρα - Ηράκλειο
Πλατεία Ελευθερίας 43 Ηράκλειο
Ξεν. «Legacy Suites Hotel»
Τηλέφωνο
: 2810 221200
Τιμή
: € 40 - € 60
Ανοιχτό
: Καθημερινά 7.00μμ-1.30πμ εκτός Δευτέρας
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Κομψό εστιατόριο στον τελευταίο όροφο του Legacy Suites Hotel με εντυπωσιακή θέα που αγκαλιάζει και το λιμάνι της πόλης. Στο επίκεντρο η ανοιχτή κουζίνα που παίζει με τις φωτιές -το θέμα του open fire εστιατορίου που επιμελείται ο Έκτορας Μποτρίνι επιστρέφοντας στα αργά μαγειρέματα της κρητικής παράδοσης. Φλόγες και μυρωδιές από τον ξυλόφουρνο, τις παραστιές, την ψησταριά και το καπνιστήριο, όπου δημιουργούνται πιάτα που μοιράζονται μεταξύ γης και θάλασσας, όπως το ψάρι στα κάρβουνα με μπιζέλια και καπνιστή ψαρόσουπα, το γιουβέτσι με short ribs, το κοντοσούβλι σουπιάς. Επιμελημένη λίστα κρασιών, κοκτέιλ και αλκοόλ από το μπαρ.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide