- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Δωδεκάνησα
- Κως
- Peruzzi
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Δωδεκάνησα - Κως - Λάμπη
Ξεν. Diamond Deluxe
Τηλέφωνο
: 22420/48835
Τιμή
: € 52 - € 70
Ανοιχτό
: Καθημερινά από τις 7 μ.μ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,5 / 20
Τους υποβλητικούς στιλιστικούς ρυθμούς του high-end ξενοδοχείου Diamond Deluxe ακολουθεί και το εστιατόριο Peruzzi, που σερβίρει τόσο στην άνετη σάλα του όσο και σε μία απλόχωρη βεράντα με φόντο τις ακτές του Αιγαίου. Ο executive chef Βαλάντης Χρυσάκης καταθέτει τη δική του οπτική για τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα, σε πιάτα σαν το αρνάκι κλέφτικο, τη χωριάτικη σαλάτα μιρμιζέλι Καλύμνου ή τα σμυρνέικα σουτζουκάκια σε μοσχάρι ταρτάρ, όπου οι παραδοσιακές ιδέες συναντούν σύγχρονες τεχνικές.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide