Εστιατόρια

Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα
Alpha Guide

Εστιατόρια

  1. Alpha Guide
  2. Εστιατόρια
  3. Αττική
  4. Αθήνα - Κέντρο
  5. Anther

Anther
Ref: ΝΚΑ24

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Κέντρο
Ξενοδοχείο Perianth, Βασιλικής 2, Πλ. Αγ. Ειρήνης,

Τηλέφωνο : 214/6878080

Τιμή : € 45 - € 65
Ανοιχτό : Όλο το χρόνο καθημ. από το πρωί.

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Το νέο εστιατόριο του ξενοδοχείου Perianth στην πλατεία της Αγίας Ειρήνης παίρνει το όνομα του από τον ανθήρα, το τμήμα του λουλουδιού που παράγει τη γύρη, και αναδεικνύει νέους Έλληνες δημιουργούς. Το interior υπογράφουν οι En-route-architecture, ένα νέο αρχιτεκτονικό γραφείο, τα πιάτα είναι δημιουργίες της Βαλίνιας Σβορώνου, ενώ στο χώρο υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή έργων τέχνης, ανάμεσα στα έργα της οποίας ξεχωριστή θέση έχει η τοιχογραφία της Ελένης Μπαγάκη. Οι νέοι Έλληνες δημιουργοί στην κουζίνα εκπροσωπούνται από τον chef Νάσο Τσιρονίκο ο οποίος συνθέτει ένα μενού που βασίζεται σε ποιοτικές πρώτες ύλες – συχνά με ονομασία προέλευσης – και σε γεύσεις οικείες, τις οποίες «φρεσκάρει» με τη δική του δημιουργική ματιά. Αξίζει να δοκιμάσετε τα ρεβίθια στη γάστρα με μπρουσκέτα με πελτέ ντομάτας, το ψάρι ημέρας φρικασέ, το γιουβέτσι με μοσχαρίσια ουρά.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
Προβολή σε πλήρη οθόνη