- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θεσσαλονίκη
- Voukakrato
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Πλ. Ελευθερίας
Καλαποθάκη 6 Θεσ/νίκη
Τηλέφωνο
: 2310 220059
Τιμή
: € 30 - € 45
Ανοιχτό
: 12.30μμ-11.30μμ καθημερινά
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Ένα mix and match από στιλάτο νεαρόκοσμο και σοφιστικέ μεγαλύτερες ηλικίες απλώνεται στη μεγάλη μπάρα μπροστά στην ανοιχτή κουζίνα με τις φωτιές, την άνετη σάλα και τα μπόλικα τραπεζάκια στον όμορφο πεζόδρομο του νέου αυτού spot, για να δοκιμάσει παραδοσιακούς μεζέδες με σύγχρονη αντίληψη του σεφ και ιδιοκτήτη Νίκου Τσομπανίδη, παλιού γνώριμου της πόλης από δημοφιλές ουζερί της Βαλαωρίτου. Στο εκτεταμένο μενού, που ανανεώνεται καθημερινά με πάμπολλα πιάτα ημέρας, πρωταγωνιστικό ρόλο κρατούν τα μαγειρέματα σε ανοιχτές φωτιές, με την προσεγμένη πρώτη ύλη να γίνεται βάση για πετυχημένα νεορουστίκ πιάτα, όπως ο τζιγεροσερμάς θαλασσινών ή η γαριδα ρεβυθάδα στο ξυλόφρουνο, αλλά και πιο κλασικές προτάσεις, όπως τα σουτζουκάκια κι η αργομαγειρεμένη πανσέτα. Το καταρτισμένο σέρβις και οι φιλικές τιμές στη wine list προσθέτουν στην εμπειρία.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide