- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θάσος
- Lost Sheep (The)
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Μακεδονία - Θάσος - Θάσος (Λιμένας)
Ξεν. «A for Art»
Τηλέφωνο
: 2593058405
Τιμή
: € 45 - € 80
Ανοιχτό
: Μάιος – Οκτώβριος / 8μμ – 11.30μμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,5 / 20
Σε μια κομψή αυλή-κήπο διάσπαρτη με έργα τέχνης και φόντο την αρχοντική πρόσοψη του A for Art Hotel, το Lost Sheep προσφέρεται ιδανικά για ένα στιλάτο, αλλά χαλαρό fine dining. Ξύλινη πέργκολα, μια πανύψηλη κουκουναριά και ατμοσφαιρικοί φωτισμοί ολοκληρώνουν το σκηνικό. Η μοντέρνα κουζίνα του σεφ Γιάννη Μαρινόπουλου εμπνέεται από ελληνικές συνταγές σε σύγχρονη απόδοση με προσωπικό στυλ και αναπάντεχες προσθήκες υλικών, όπως οι καψαλισμένες καραβίδες στα παραδοσιακά ντολμαδάκια του ή η σάλτσα σαμπάνιας και το χαβιάρι oscietra που πλαισιώνουν το “μακεδονικό καλκάνι”. Στα συν της κουζίνας, η χρήση υλικών και κυρίως φρέσκων ψαριών από τη Θάσο. Προσεγμένο σέρβις και επαρκής λίστα κρασιών.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide