- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σαντορίνη
- Kaliya
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά
Μητροπολίτου Γαβριήλ 22
Τηλέφωνο
: 2286023807
Τιμή
: € 50 - € 70
Ανοιχτό
: Μάρ.-Νοέ., καθημ., μεσημ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Λουλουδιαστό χρώμα και μινιμαλισμός ντύνουν το πιο καλό all day εστιατόριο του νησιού. Από την άνετη βεράντα του έχεις πανοραμική θέα στο ηφαίστειο και τα Φηρά, ενώ μέσα στη σάλα του επικρατεί ατμόσφαιρα industrial boho. Ο ταλαντούχος σεφ Δήμος Μπαλόπουλος παρουσιάζει πλέον μια δημιουργική fine comfort πρόταση που εστιάζει στις μοντέρνες ελληνικές γεύσεις. Εξαιρετική τερίνα αρνιού με γραβιέρα Ίου και ατζέμ πιλάφι, νεωτεριστικό στιφάδο χταποδιού με κόκκινο κρασί, πρωτότυπα χτένια στον ξυλόφουρνο με μέλι σε ζύμωση και πουρέ καλαμποκιού, πολύ ωραίο beef tartare σαν μουσακάς με μελιτζάνα και πατάτα . Πολύ καλά επιδόρπια όπως η νουγκατίνα φιστίκι.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide