Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Οι απλωμένες ροτόντες με λινά τραπεζομάντιλα κάτω από τα δέντρα, η απαλή ζωντανή μουσική, οι πέτρινες καμάρες και το λευκό εκκλησάκι στο φόντο συνθέτουν ένα σκηνικό που εκπέμπει ρομαντισμό με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα στο finedining εστιατόριο του ξενοδοχείου «EloundaBeach». Πολύ ταιριαστή στο περιβάλλον, η σύγχρονου ύφους κουζίνα του βραβευμένου AlbertHazma ξεδιπλώνεται με ευφάνταστα, φινετσάτα πιάτα και εκλεκτά υλικά με διεθνές πρόσημο, όπως η σούπα αρακά – κακαβιάς με dumpling λαβράκι, ή ο μπακαλιάρος με υφές σελινόριζας και σάλτσα bianco. Το άψογο σέρβις ανταποκρίνεται στο επίπεδο του χώρου όπως και το εκλεκτό winepairing με περισσότερες από 500 ετικέτες κρασιού, από την πλούσια κάβα του ξενοδοχείου.