Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Το παλιό Οινοπαντοπωλείο Χρυσομάλλη, τόπος συνάντησης και διασκέδασης των καλαματιανών από το 1958, έχει εξελιχθεί σ’ έναν ατμοσφαιρικό χώρο με χρώμα μπιστρό και πιστό κοινό, που διαφέρει ανάλογα με την ώρα. Ο σεφ Λεωνίδας Κυριακόπουλος σερβίρει τη δική του εκδοχή της σύγχρονης γαστροταβέρνας, μέσα από πιάτα που μιξάρουν ελληνική παράδοση με σύγχρονες πινελιές και οδηγό την εποχικότητα και την τοπική πρώτη ύλη, όπως ο τραχανάς με μοσχαρίσια μάγουλα, ο σιδηρόδρομος με πετιμέζι ή το ψάρι ημέρας με σάλτσα μπουγιαμπέσα. Ο Παναγιώτης Χρυσομάλλης, ζωντανή συνέχεια και ψυχή του μαγαζιού, υποστηρίζει με γνώση το οινικό κομμάτι, με μια ενδιαφέρουσα λίστα και την προσωπική του καθοδήγηση. Μια κουκλίστικη αυλή στο πίσω μέρος ανοίγει με την καλοκαιρία, ενώ τα λίγα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο είναι σχεδόν πάντα γεμάτα.