The Alpha Guide review

Στο Νησάκι της Κέρκυρας και μέσα σε ένα παλιό ελαιοτριβείο που κατηφορίζει ως τη θάλασσα, το Oliva σερβίρει μια όμορφη όσο και ατμοσφαιρική εμπειρία. Ο χώρος ξετυλίγεται σε διαφορετικά επίπεδα με πανοραμική θέα στο γραφικό λιμανάκι, ανάμεσα σε ελιές, πέτρα, ξύλο και μεσογειακή βλάστηση, δημιουργώντας μια αίσθηση χαλαρής πολυτέλειας Η κουζίνα -υπό τον νεαρό σεφ Μάνο Αντωνιάδη- συνδυάζει τη σύγχρονη ελληνική γεύση με την εποχική πρώτη ύλη, τα θαλασσινά, τα ψάρια ημέρας και τα premium κρέατα. Πιάτα που ξεχωρίζουν το σασίμι μπουρδέτο, το κριθαρότο με ψάρι ημέρας και το μπιάνκο. Η προσεγμένη wine list από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες συνοδεύει ιδανικά το γεύμα.