Restaurants
Ξαθέρι
Ref: VDA25
Classic greek cuisine
Crete - Aghios Nikolaos / Elounta - Agios Nikolaos
Κρούστας, Άγιος Νικόλαος
Phone : 2841051064
Social :
Price
Open
The Alpha Guide review
13.90 / 20Στο γραφικό χωριό Κρούστας πάνω από τον Άγιο Νικόλαο, η οικογένεια Μαρκάκη έχει δημιουργήσει τα τελευταία χρόνια μια παραδοσιακή κρητική ταβέρνα που τιμούν σταθερά ντόπιοι κι επισκέπτες. Στην κουζίνα οι γονείς, Μανώλης και Μαρία, και στην υποδοχή ο γιος τους, Κωνσταντίνος, προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις από την παράδοση του τόπου τους, χωρίς να αρνούνται και ορισμένα πιο σύγχρονα στοιχεία, αξιοποιώντας κατά κύριο λόγο πρώτες ύλες δικές τους και του χωριού. Η εξαιρετική κοκκινιστή κατσίκα με χοντρό μακαρόνι και τα παϊδάκια-αφρός ξεχωρίζουν και θα τα δοκιμάσετε στα τραπέζια που απλώνονται στο πεζοδρόμιο κάτω από τη σκιά των ψηλών δέντρων ή στο δροσερό εσωτερικό χώρο. Ενημερωμένη λίστα κρασιών που φυλάσσονται σε ειδικούς συντηρητές αλλά και επιλεγμένα αποστάγματα και μπίρες της Κρήτης.
Featured photos Sponsored
Στον ορεινό Κρούστα, λίγο έξω από τον Άγιο Νικόλαο, το «Ξαθέρι» συμπυκνώνει όλη τη νοστιμιά και τη ζεστασιά της ορεινής Κρήτης. Στις σάλες του, η οικογενειακή φροντίδα συναντά τις πιο βαθιές παραδοσιακές συνταγές, η κοκκινιστή κατσίκα με χοντρό μακαρόνι, το τσιγαριαστό αρνί και τα σπιτικά λαζάνια της μαμάς Μαρίας ετοιμάζονται με μεράκι, ενώ τα καλοψημένα κρέατα του μπαμπά Μανόλη μοσχοβολούν παράδοση. Μια πλούσια συλλογή κρασιών πλαισιώνει το γεύμα, που ολοκληρώνεται γλυκά με ζεστή κρουστιανή μυζηθρόπιτα, θυμαρίσιο μέλι και σπιτικό γαλακτομπούρεκο με κατσικίσιο παγωτό.