The Alpha Guide review

Το Μετσοβο 1350μ. είναι ακριβώς αυτό που λέει. Το κεντρικό εστιατόριο του Grand Forest Metsovo βρίσκεται σε υψόμετρο 1350 μέτρων και έχει πανοραμική θέα στο Μέτσοβο στην απέναντι πλαγιά. Στον εσωτερικό χώρο, οι γήινες αποχρώσεις κυριαρχούν, τα ζεστά χρώματα και υλικά δημιουργούν αίσθηση μιας ανεπιτήδευτης, οικείας πολυτέλειας. Αναφορές σε πιάτα ελληνικά και απόλυτα «οικεία» βρίσκει κανείς και στο μενού που έχει δημιουργήσει ο βραβευμένος consulting chef Γκίκας Ξενάκης και εκτελεί ο ταλαντούχος resident chef Βασίλης Γιαννούλης. Το μοσχαρίσιο ταρτάρ με την μαγιονέζα από πιπεριές Φλωρίνης, αλλά και το μελωμένο αρνάκι με κρέμα από κοκκινιστούς γίγαντες είναι δύο πιάτα που σίγουρα αξίζουν να τα δοκιμάσει κανείς.