The Alpha Guide review

14.40 / 20

Υπό τη σκιά της όμορφης πρόσοψης του ξενοδοχείου «A for Art», κάτω από την ξύλινη πέργκολα και την επιβλητική κουκουναριά, ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος, μαζί με τον chef de cuisine Κυριάκο Τερλελέ και την ομάδα τους, παρουσιάζουν ένα μενού που αποτελείται από σύγχρονες μεσογειακές ιδέες χωρίς να λείπουν ορισμένες ελληνικές σπεσιαλιτέ που ερμηνεύονται με τρόπο μοντέρνο και νόστιμο. Αξίζει να δοκιμάσετε προτάσεις όπως τη ντοματοσαλάτα με μους από ελιές Καλαμών και φέτα Παγγαίου σε γαλάκτωμα, τις γαρίδες Θάσου σε σαγανάκι με σάλτσα από ψητές ντομάτες, τραγανό παξιμάδι από καπνιστή φέτα και τηγανητή κάπαρη καθώς και τον βάτο σε σύβραση με πουρέ ψητού σκόρδου.

Alpha Guide's evaluating philosophy →