The Alpha Guide review

Το πολυβραβευμένο Elements, το high end εστιατόριο του πολυτελούς ξενοδοχείου Canaves Epitome, παρουσιάζει τη γευστική του πρόταση μέσα από μια εκλεπτυσμένη προσέγγιση στη σύγχρονη κουζίνα με διακριτικές ελληνικές αναφορές και ασιατικά twists. Ο σεφ Τάσος Στεφάτος υπογράφει ένα δημιουργικό μενού που ξεδιπλώνεται με διαδοχικά στάδια γεύσης, προκαλώντας τον ουρανίσκο και αναδεικνύοντας την έννοια μιας ξεχωριστής γαστρονομικής εμπειρίας. Στον κομψό του χώρο και τα τραπέζια επάνω στην πλωτή εξέδρα, αξίζει να δοκιμάσει κανείς πιάτα σαν τον αστακό με κεράσια και αρακά στα κάρβουνα, την καραβίδα με χειροποίητο σπαγγετίνι, σάλτσα βουτύρου και Dry Martini και το αρνί με τουρσί και σύκα. Οι εκλεκτές οινικές και cocktail προτάσεις ολοκληρώνουν ιδανικά την εμπειρία.