Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Ένα εστιατόριο-έκπληξη, κρυμμένο στα σοκάκια της Παροικιάς, δημιούργησε ο Γάλλος σεφ Fred Chesneau στο νησί της καρδιάς του. Τα τραπέζια στρώνονται στην ιδιαίτερα ατμοσφαιρική αυλή ενός παλιού οικήματος και το fixed menu (5 στάδια / € 65) που αλλάζει σε τακτική βάση, «αφηγείται» τις περιηγήσεις του σεφ σε διάφορα μέρη του κόσμου με σύγχρονες κοσμοπολίτικες γεύσεις χωρίς γεωγραφικούς περιορισμούς.