- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Σέρρες
- Ανδρέας
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Μακεδονία - Σέρρες - Σκοπιά
Τηλέφωνο
: 2324023520
Τιμή
: € 30 - € 50
Ανοιχτό
: 2μμ – 12πμ (Σαββατοκύριακα από τις 12μμ – Δευτέρα κλειστά)
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,5 / 20
Εστιατόριο προορισμός στις εξοχές στην ακριτική Σκοπιά Σερρών, ο «Άνδρέας» είναι ένα από τα πιο ξακουστά εστιατόρια κρέατος στη χώρα κι όχι άδικα. Η όμορφη αυλή του, που επιβλέπει την είσοδο στο χωριό, αλλά και η αρτίστικη εσωτερική σάλα, που ισορροπεί ανάμεσα στην επαρχιακή ταβέρνα και το προσεγμένο ρεστοράν, υποδέχονται κόσμο απ’ όλη τη Βόρεια Ελλάδα, κι όχι άδικα αφού η κορυφαία πρώτη ύλη, με ελληνική ούγια στην προέλευση κατά πλειοψηφία, τυγχάνει εδώ βασιλικής μεταχείρισης. Το υποδειγματικό ταρτάρ δίνει τον κλασικιστικό τόνο της κουζίνας, κοπές και ωριμάνσεις εξαιρετικού επιπέδου συναντούν αριστοτεχνικά ψησίματα, και ντόπια αρνάκια, μαύροι χοίροι και άλλες σπεσιαλιτέ γίνονται η βάση για μαγειρέματα που δείχνουν γνώση, μεράκι και κοσμοπολιτισμό. Δοκιμάστε το αρνάκι στη γάστρα, τη σιγομαγειρεμένη χοιρινή σπαλομπριζόλα, και τα μοσχαρίσια πλευρά με homemade πουρέ, για γεύση κυριακάτικης γιορτής, μην αμελήσετε όμως και τις σούβλες που βάζει κάθε σαββατοκύριακο ο «Αντρέας».
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide