- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θεσσαλονίκη
- Salonika Restaurant & Bar
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Φάληρο
Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 2
Ξεν. «Makedonia Palace»
Τηλέφωνο
: 2310897197
Τιμή
: € 65 - € 100
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημ., μεσημ. - βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15 / 20
Η λουσάτη σάλα και η βεράντα του Salonika με την πανοραμική θέα στον Θερμαϊκό αποτελούν πεδίο δράσης λαμπρό για τον εξέχοντα σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου και την εγκάρδια, βαθιά νόστιμη μαγειρική του, που αγκαλιάζει απλόχερα την ελληνική κουζίνα με εμβληματικά υλικά και συνταγές της παράδοσης, αλλά χωράει και κλασικές αξίες χωρίς σύνορα. Το πλούσιο μενού εκτείνεται από εξαιρετικά ωμά μέχρι αρνίσια συκωταριά στο τηγάνι και αρνάκι με πατάτες στη γάστρα, αλλά και ψάρια-θαλασσινά ημέρας όπως τα παραγγείλεις. Ξεχωριστή θέση κατέχουν τα καλοφτιαγμένα πιάτα ζυμαρικών και τα ψητά στα κάρβουνα. Ένα σύγχρονο μενού γευσιγνωσίας δέκα πιάτων τρέχει παράλληλα εμπλουτίζοντας την εμπειρία στο Salonika, ενώ η εξαιρετική κάβα, το επαγγελματικό σέρβις και η ζεστή υποδοχή ολοκληρώνουν μια ξεχωριστή γαστρονομική έξοδο.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide