- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Sense
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Μακρυγιάννη
Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5
Ξεν. «AthensWas»
Τηλέφωνο
: 210/9249954
Τιμή
: € 125 - € 125
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο καθημ. μεσημ.-βράδυ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,5 / 20
Το εντυπωσιακό πανοραμίκ του εστιατορίου, που ξεκινά απ’ την Ακρόπολη και το Θέατρο του Διονύσου, συνεχίζει στην Πλάκα, τα Αναφιώτικα και τον ανοιχτό ορίζοντα του Πειραιά στο βάθος, και καταλήγει στο Λυκαβηττό και την Πύλη του Αδριανού, θέτει το υπόβαθρο για τη βαθιά ελληνικότητα της κουζίνας του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου. Στο τελευταίο του μενού, ο σεφ αντλεί έμπνευση από τα Ελευσίνια Μυστήρια για ένα άκρως δημιουργικό γαστρονομικό ταξίδι επτά σταδίων (όσες και οι ημέρες της μεγαλύτερης, πιο μυστηριακής γιορτής της αρχαιότητας), όπου κλασικά πιάτα όπως οι γαρίδες Μικρολίμανο, οι αγκινάρες α λα πολίτα, ή το αρνάκι με μελιτζάνες μεταγράφονται σε μοντέρνες, δημιουργικές παραλλαγές, με κύρια υλικά την τόλμη, την ευρηματικότητα και την αιχμηρή τεχνική. Το εμπνευσμένο μενού σερβίρεται αποκλειστικά σε degu (125 ευρώ), ενώ υπάρχει και vegetarian εκδοχή. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide