- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Art Lounge
Σύγχρονη κουζίνα
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Κέντρο
New Hotel, Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου
Τηλέφωνο
: 210/3273170
Τιμή
: € 65 - € 100
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημερινά, βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Στην αρτιστίκ βεράντα με το σοφιστικέ σαλόνι και την εντυπωσιακή αφ'
υψηλού θέα στα αθηναϊκά ατού, στην κορυφή του NEW Hotel, το πολυτελές
ξενοδοχείο παρουσιάζει τη γαστρονομική του πρόταση. Ο σεφ Μπάμπης
Κουντούρης συστήνει μία ελληνική σύγχρονη κουζίνα με βάση στην παράδοση,
μοντέρνες τεχνικές και ενδιαφέρουσες πινελιές δημιουργικότητας, σε ένα
εξευγενισμένο μενού, περιεκτικό και ευκρινές, στη λογική του fine
comfort. Δοκιμάζεις γιουβέτσι αστακού με ψητή ντομάτα και βούτυρο
αστακού με μπούκοβο, ντουέτο αρνιού με αμπελόφυλλα και πουρέ αγκινάρας
και κρασάτο κόκορα σε ανιολότι. Αξιόλογη λίστα κρασιών με focus στον
ελληνικό αμπελώνα και πολύ καλή κάρτα με twisted classics cocktails.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide