- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Σπονδή
Σύγχρονη κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Παγκράτι
Πύρρωνος 5
Τηλέφωνο
: 210/7520658, 210/7564021
Τιμή
: € 140 - € 160
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο καθημ. βράδυ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15,50 / 20
Το κλασάτο εστιατόριο, που έχει γράψει ιστορία στο αθηναϊκό fine dining, απλώνει
την πολυτελή art de la table του στις ατμοσφαιρικές πέτρινες αίθουσες και στην
κομψή αυλή του νεοκλασικού της οδού Πύρρωνος. Ο βραβευμένος σεφ Arnaud
Bignon επιμελείται μια φίνα, μοντέρνα κουζίνα με εποχικό χρώμα και γαλλικό
υπόβαθρο, εύστοχα διανθισμένη με ασιατικά στοιχεία, που βρίσκει την έκφρασή της
σε πιάτα όπως το χτένι Βρετάνης με λευκή τρούφα, μους σελινόριζας και τσάι
Lapsang Souchong ή το περιστέρι με δαμάσκηνα umebochi. Εξαιρετική επιλογή
τυριών στο κλασικό τρόλεϊ, εμβληματική συλλογή οίνων και έμπειρο σέρβις
επιπέδου.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide