- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Δωδεκάνησα
- Ρόδος
- Ταβέρνα Ηλίας
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Έμπωνας
Τηλέφωνο
: 2246041415
Τιμή
: € 17 - € 25
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθ., πρ. - βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Στην πετρόχτιστη, δροσερή αυλή αλλά και στη ρουστίκ σάλα, στο χωριό του Έμπωνα, ο ιδιοκτήτης και ψήστης Ηλίας Κωνσταντάκης μαζί με τη σύζυγό του Ζαφειρία Πιπέρη φιλεύουν με παραδοσιακή νοστιμιά τον επισκέπτη, ποντάροντας σε αυθεντικές συνταγές της κουζίνας του νησιού. Τσούκα με μοσχαράκι κοκκινιστό και πλιγούρι, λαμπριώτης χτιστός με κατσικάκι και ελιά στιφάδο περικαφτή παραμένουν διαχρονικά φαβορί.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide