- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Nolan
Σύγχρονη κουζίνα
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Κέντρο
Βουλής 31-33
Τηλέφωνο
: 210/3243545
Τιμή
: € 35 - € 40
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο (κλειστά 10 ημέρες τον Αύγ.), καθημερινά, μεσημ.-βράδυ. Kλειστά Κυρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Το πολύ δημοφιλές στέκι του Συντάγματος ξεδιπλώνει τη δράση του σε έναν
μινιμαλιστικής αντίληψης εσωτερικό χώρο που θυμίζει μπιστρό αλλά και στα
τραπέζια που απλώνονται έξω, στη συμβολή των οδών Βουλής και
Απόλλωνος. Οι κατάλογοι τυπώνονται καθημερινά σε πολύχρωμα χαρτιά και
οι μεσαίου μεγέθους μερίδες προορίζονται κατά κύριο λόγο για τη μέση του
τραπεζιού. Τα ηνία της κουζίνας κρατά πλέον ο βραβευμένος σεφ Μιχάλης
Νουρλόγλου, παρουσιάζοντας μοντέρνες γεύσεις με εξωτικό χαρακτήρα και
ορισμένες ελληνικές πινελιές ως προς τα υλικά σαν το ταρτάρ τσιπούρας με
φιστίκι Αιγίνης και λεμονάτους χουρμάδες ή το ζουμερό λαβράκι με πολύ
μεστή σος κρεμμυδιού που ενισχύεται με αφρό φουντουκιού και
καραμελωμένη σελινόριζα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide