Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά εστιατόρια στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας που απλώνει τα κομψά του τραπέζια στην πανέμορφη πλατεία Σκαραμαγκά κάτω από τον ανοικτό ουρανό και σε μια περιποιημένη σάλα με μεγάλα παράθυρα για τους χειμερινούς μήνες. Πάντα με σεβασμό στην γευστική κληρονομιά του τόπου του, ο βραβευμένος σεφ και ιδιοκτήτης Αριστοτέλης Μέγκουλας ακολουθεί τον κύκλο των εποχών και τα προϊόντα τους, προμηθεύεται πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς του νησιού και προτείνει ένα βιωματικό ταξίδι στην κερκυραϊκή κουζίνα μέσα από τα μάτια του. Το «κρυφτό» με εικονικές ταλιατέλες από σουπιά και καλαμάρι, μύδια και μελάνι, και το «μαντούκι» με θαλασσινά μαγειρεμένα μπουρδέτο και αφρό κολλαγόνου ξεχωρίζουν ανάμεσα στις φετινές του δημιουργίες.